Menu bistrot (pranzo)

 

 

ANTIPASTI

 

Giardini vegetali in primavera

Stracciatella al fior di latte caprese

Insalata di seppie, finocchi e agrumi

Carpaccio toscano, erbette, pecorino, pomodorini e olive

"Zonzelle" con salumi

 

PRIMI

 

Tagliatelle con ragù di cinghiale Toscano

Spaghetto, aglio, olio, peperoncino, bottarga di Orbetello e pomodori      

Gnocchi d’uovo con ragù di pollo del Valdarno  

Crema di pomodoro del nostro orto

 

 

primi piatti montalcino

SECONDI

 

Galletto Toscano alla diavola, purè di patate viola e verdure del nostro orto

Manzo all’olio con verdure del nostro orto - Toscana IGP

Burger di Chianina - Toscana IGP

 

DESSERT

 

Millefoglie ghiacciata di fragola e semifreddo al formaggio

Meringata al limone

Tiramisù toscano

 
 

PRENOTAZIONI AL +39 0577 169 7731

info@ilpassaggiobycapanna.com