La filosofia di cucina si manifesta in attributi quali territorialità e curiosità: questi si concretizzano anche nella scelta di includere tra le proposte preparazioni gourmet, spesso rare. Gioco, curiosità e richiamo alle radici sono palpabili in ogni ricetta.
Il menù, creato con maestria, è stagionale e pone una particolare attenzione alla provenienza locale degli ingredienti. La cura e la dedizione nella selezione dei prodotti si riflettono anche nella carta dei vini con oltre 400 etichette, interamente composta da realtà regionali, per offrire un'esperienza gastronomica autentica e radicata nel contesto locale.
Una sala raffinata, curata in ogni dettaglio, crea un'atmosfera elegante e accogliente, ideale per godere di una cena indimenticabile. La bellezza del tramonto che si può ammirare dalla terrazza panoramica del ristorante, aggiunge un tocco di magia all'esperienza culinaria, rendendo ogni serata unica e suggestiva.