Fine Dining ITA

Il Passaggio by Capanna — Fine Dining

Montalcino · Toscana

Il Passaggio
by Capanna

Fine Dining

Menù Degustazione

Carta Bianca

5 portate · dessert incluso

€ 90 a persona

Abbinamento vini · € 55 a persona

Il menù degustazione è inteso per tutto il tavolo

Alla carta

I Nostri Antipasti

Tagliere della tradizione

€ 20 ⊕

Tartare di manzo con gelato alla senape

€ 20 ⊕

Trippa e fagioli

€ 18 ⊕

Pappa al pomodoro con uovo pochè, pecorino e tartufo

€ 18 ⊕

I Nostri Primi

Pici burro e tartufo

€ 20 ⊕

Rigatone Senatore Cappelli del Mulino Val d'Orcia al ragù

€ 18 ⊕

Plin salsiccia e fichi

€ 18 ⊕

Gnocchi di patate con pomodoro arrosto

€ 18 ⊕

I Nostri Secondi

Cinta Senese e peperone

€ 25 ⊕

Pescato del giorno fritto con contorno di stagione

€ 25 ⊕

Vitellone Toscano con contorno di stagione

€ 25 ⊕

Carciofo, mandorla, chimichurri e tartufo

€ 20 ⊕

Dessert

Selezione formaggi De'Magi e Moscadello vendemmia tardiva

€ 20 ⊕

Cacao, caffè e tartufo

€ 15 ⊕

Mandorla e limone

€ 12 ⊕

Ricotta di pecora, nocciola e more

€ 12 ⊕

Fine Dining ITA

Il Passaggioby Capanna

Carta Bianca

Il Passaggio
by Capanna